“好品做好酱 好酱献人民”

           ——“谢谢酱”使新疆优质农产品走向千家万户系列报道之一    

                               中网观天下  文化赋能工作室  

为了让新疆的百姓生活在最美乡村，充分享受边疆发展带来的祥和生活。谢谢酱的“军垦们”坚持做到：困难面前不低头、挫折面前不退缩、奉献面前不退步，利益面前不变色。不忘初心，砥砺前行！

从2023年4月13日起，本网将分十期连续刊发“谢谢酱”的典型事迹，以飨读者，欢迎品鉴。今天刊发第一期。

                                                                                                                                           ——作者题记 

                          公司董事长任晓明接受本网工作人员专访

说起辣椒酱，几乎无人不知，无人不晓，随便都能数上一大段：从口感上讲，有辣的、香的、咸的、甜的，酸甜苦辣咸，五味俱全；从颜色上讲，有红的、绿的、黄的，五颜六色，姹紫嫣红；从工艺上讲，有盐的、水的、油的，众口难调它来调。但，今天要讲给你的，是一枝独秀的辣椒酱新品---采用原生态发酵生产的、富含乳酸菌、口感独特的军创企业产品，她叫：谢谢酱。

带着种种好奇和由衷的钦佩，我慕名采访了新疆谢谢酱发酵食品有限公司。映入眼帘的是一排排、一箱箱、一个个风格迥异的用不同材质包装起来的辣椒酱，听到的运送辣椒酱的汽车的马达声和轮船的汽笛声……回首墙上，只见一面面奖牌、锦旗整齐排列……透过这些，我们仿佛看到了谢谢酱的军垦们为了这款酱付出的一系列的艰辛努力，走过的一串串坚实的足迹。

                          不忘初心，脱下战袍投身军创企业

据了解，新疆谢谢酱发酵食品有限公司是一家专注绿色农业和健康食品领域，集研发、种植、收购、加工、销售于一体的科技型农业产业化企业。于2021年成立，注册资金5000万元，公司董事长任晓明是个“疆二代”。公司目前拥有“谢谢酱”等十几种自主品牌及相关生产专利技术。    

公司扎根广袤新疆，助力当地农民丰收致富。新疆地大物博，交通便利，具有发展现代绿色农业得天独厚的优势。谢谢酱的军垦们，原来从事石油、化工、风电等以能源为主的贸易。2020年春，他们决心响应党的号召，为乡村振兴出把力。为此，他们注册了新公司，确立了以食品技术+生物技术+信息技术为导向的大健康产业理念，立足新疆地域实际，以辣椒为主材，研究开发高附加值的发酵食品，实现绿色、可持续发展；为提高科技水平，占领技术前沿，公司与        

中国食品发酵工业研究院深度合作，利用生物科技手段，提高发酵食品营养价值与安全性，推出乳酸菌自然发酵系列辣椒酱产品，不仅深受市场和消费者青睐，还填补了国内乳酸菌辣椒酱市场空白。

谢谢酱十分重视品牌年轻化定位，以时尚、年轻、绿色健康理念，对传统发酵品牌进行重塑，通过互联网+，打造电商快消品强势品牌。

通过以上了解，是我们明白了谢谢酱是一家由多名退役军人联合建立的军创企业，公司共有员工20多名。这里面既有从军40多年的退役老班长，也有充满朝气的刚退役的义务兵。他们以“忠诚、责任、诚信、担当”的优良品质扎根边疆，一心只做一件事，专注“一口酱”。3年累计投资1500万，打造了以谢谢酱为龙头的公司+基地+农户的农业产业化龙头，帮助当地农民增收220余万。（未完，待续）